2 november, 2014

Movember gødning

Posted in : Chili on 2. november 2014 by : Pierre

For at Movember skal blive en succes har jeg kreeret et lille hjælpe middel til at få skægvæksten op i omdrejninger… her kommer trix’et.

 

Du tager

* 5 store Habanero’er og fjerne den grønne stik med et tæt snit så der ikke går for meget af chilien til spilde.

* 3 håndfulde små tomater

* 7 store snack peber

* 3 Negro chilier for at få det flotte farvespil

Salsaen varmes op ved svag varme så vandet fra tomaterne damper af . Smages til med salt efter behov (jeg vil anbefale mindst 2 tsk ) og herefter hældes “dippen” på små glas og sættes på køl.

Jeg vil anbefale at denne Movember gødning indtages med tortilla chips eller som sauce til Nachos – Chips & sauce varmet op med lidt revet ost på toppen.