HomeArchive by category "Chili"

Chorizo

Chorizo
Posted in : Brunch, Chili, Grill, Pølse on by : Pierre

Opskriften på en Chorizo pølse: Du skal bruge følgende for at fremstille denne let rødlige chilipølse. Svinesmåkød : 500 g Spæk : 250 g Rødvin : ca. 1 dl Salt : 20 g Farin : 25 g Rød Peber : 1 stk. Chilipeber – fihnthakket : 1 stk. “Det 4. Krydderi” : 5 g. Røget
Read more

Ingefærshot

Ingefærshot
Posted in : Brunch, Chili, Hulebækkens bryghus, Tilbehør on by : Pierre

Efter som vi ikke skræller rødderne, opfordres I til at købe dem Økologiske. Ingredienser: Til denne opskrift skal bruges: * 2 liter af din bedste postevand. * 200 – 250 gram ingefær. * 50 – 80 rod fra en gurkemeje. * 2 citroner, også økologiske. * 2-5 spsk. honning eller sukker efter din smag. Process:
Read more

Fireflame

Fireflame
Comments : 1 Posted in : Chili on by : Pierre

Fireflame, Capsicum annuum Også kendt som : Capsicum annuum Linnaeus cv. ‘Fireflame’. Intro * Fuld sol * Høst Størrelse: Frugterne bliver normalt mellem 8 og 14 cm lange, men det er lykkedes mig at finde frugt på 20 cm. * 75 dage til frugterne er modne. Modner fra grøn til rød. * Høst periode :
Read more

Bonsai

Bonsai
Comments : 1 Posted in : Chili on by : Pierre

Bonsai, Capsicum annuum. Denne chili går også under navnet Thai chili eller Bird eye chili. Trods sin størrelse kommer denne chili med kraftig varme, og er en forholdsvis stærk chili. De starter grønne og bliver orange til de modner i rød. Frugterne er modne efter ca. 90 dage. Smuk og harmonisk vækst. En chili som
Read more