Category : Hulebækkens bryghus

    Home / Archive by category "Hulebækkens bryghus"
3 december, 2017

Border Daniel

Border Daniel
Posted in : Hulebækkens bryghus, Øl on by : Pierre

Bryg nr. 32 fra Hulebækkens bryghus Denne Chokolade stout er brygget på et kit fra Bulldog kaldet Easter Brew; men jeg valgte den vores Julebryg. Med dette kit, skal man forvente følgende Colour : 120 – 130 EBC Bitterness : 45 -50 EBU SG : 1055 Humlepiller : Sovereign d. 11 nov 2017 målte jeg
Read more

15 september, 2017

Viva Weizen

Viva Weizen
Posted in : Hulebækkens bryghus on by : Pierre

Bryg nr. 31 fra Hulebækkens bryghus blev en hvede øl fra Maltbazaren Mæskning: Metode: Infusion & Dekoktion Temperatur trin : * 50 grader i 30 min * 66 grader i 30 min * 76 grader i 10 min Nøgletal OG før hvedemalt ekstrakt 1040 OG efter malt ekstrakt 1065 Gær tilsat 20/8 2017 Tappet den
Read more

11 juni, 2017

Just in case

Just in case
Posted in : Hulebækkens bryghus, Øl on by : Pierre

Hulebækkensbryghus Øl nr. 30 Denne øl er mere tænkt som en erstatning på bryg nr 29, da udfaldet var lidt tvivlsomt. Derfor blev dette “Muntons Hand-crafted Belgian Style Ale” købt og sat over på gærspand. Dette kit er lidt sjovt i og med at der skal tilsætte sukker (500g Spraymalt) efter ca. 7 dage med
Read more

7 maj, 2017

Forårsvelsignelse

Forårsvelsignelse
Posted in : Hulebækkens bryghus, Øl on by : Pierre

Hulebækkensbryghus Bryg nr. 29 Brygmester Pierre havde hjælp fra Lasse, og det var besluttet at der skulle hvede i bryggekaret. Vi benyttede Andre’s nye skabelon – Hulebaekkensbryghus.#29.foraarsvelsignelse. Det skulle snart vise sig at blive lidt mere problematisk end forventet. Det viste sig at vi havde malet malten alt for fin, og det resulterede i at
Read more