HomeArchive by category "Chili" (Page 2)

Syltede Chili

Syltede Chili
Posted in : Chili, Grill on by : Pierre

Det er nemt selv kan lave syltede chilier som jalapenos, apache eller dem der er stærkere, og smage dem til som man vil have det. Jeg har i denne opskrift benyttet løg og syltekrydderier i, men man kunne putte de krydderier i man ønsker. Hvidløg, Sennepsfrø, fennikelfrø, dild, kanel, vanilje, lakris eller stjerneanis; eller en
Read more

Fresno Chili

Fresno Chili
Posted in : Chili on by : Pierre

Fresno chili minder meget om Jalapeño, men har tyndere skin. Chili frugten starter med at være grøn hvorefter den skifter til orange og ender med at blive rød når den er helt moden. Fresno chilien er tit brugt i ceviche, salsa og sættes til rice og bønner. I madlavning, kan Fresoen tit bruges som erstatning
Read more

Salat med ost på

Salat med ost på
Posted in : Chili, Ost on by : Pierre

Denne salat er i og for sig en meget nem og hurtig salat med massere varianter og gode oplevelser. Jeg er mest til Gorgonzola men alle slags skimmelost kan bruges, og der bruges gerne varianter som Roquefort, Danablu eller hvad man nu har i køkkenet. Opskriften lyder: ========================= 1 salat hoved ala. lollo bionda 6
Read more

Espelette

Espelette
Posted in : Chili on by : Pierre

Styrke : 5 Frugtstørrelse: Ca. 6-7 cm m. stort udbytte Plantestørrelse: 50 cm i krukke og op til 110 cm i plantekasse. Beskrivelse: Meget velsmagende chili med frisk aroma af æble. God som smagsgiver i al slags mad.