Category : Brunch

    Home / Archive by category "Chili" (Page 4)
3 april, 2015

Varm Chocolade

Varm Chocolade
Posted in : Brunch, Chili on by : Pierre
Tags:

Denne varme kakaomælk holder varmen meget længe…. Find din ynglings-blender frem og læg følgende i: 1 Banan 7,5 dl mælk 2,5 dl fløde 100 g. mørk chokolade Denne masse hældes på en lille gryde og varmes op ved svag varme. !!! Husk altid at holde øje med mælk på komfuret. Når temperaturen har passeret 60
Read more

3 april, 2015

Scoville – enheden for chiliens styrke

Scoville – enheden for chiliens styrke
Posted in : Chili on by : Pierre

Lad os slå det fast med det samme, Chili er andet end styrke, men det bliver hurtigt chili-styrken samtalen falder på. Der er mange måde at fortælle styrken på her kommer nogle af dem… Omregningsformel Ekstrem stærk : 100.000 – og op efter Scoville heat units. Vild stærk : 50.000-100.000 Scoville heat units. Meget stærk
Read more

3 april, 2015

Chili brød

Chili brød
Posted in : Brød, Brunch, Chili on by : Pierre

Et par dage før du skal bage til ynglings brød tager du en stor håndfuld tørrede Apache Chili’er og kommer dem i en morder. Chili pulveret kommer du over i en almindeligt drikkeglas sammen med 1 dl. af din bedste oliven olie. Rør gerne lidt rundt så pulveret fordeler sig godt i olien. Læg lidt
Read more

2 april, 2015

Link til Cayenne Diane Hjemmeside

Link til Cayenne Diane Hjemmeside
Posted in : Chili on by : Jesper

http://www.cayennediane.com/BigListofPeppers/Big-List-of-peppers.html Kommentar: Hun skriver om mange forskellige Chilli pebers, og hun har lavet en beskrivelse af hver. Dette er en god side for at finde ud af, hvad det er for en chilli du står med. Jesper