HomeArchive by category "Øl" (Page 16)

Opskrift skabelon til øl

Opskrift skabelon til øl
Posted in : Øl on by : Jesper

Her en opskrift skabelon der kan bruges når der brygges øl.     Opskrift skabelon   <![if !supportTabStrip]> <![endif]>     Der bruges rammer på denne side, men det understøttes ikke af browseren.  

Gær / Yeast Beskrivelser

Gær / Yeast Beskrivelser
Posted in : Øl on by : Jesper

    Beer type Name & Number Type Lab Floc. Atten. Temp. Description American amber & pale ale American Ale 1056 L Wyeast Low/Med 73-77% 60-72° Well balanced. Ferments dry, finishes soft. American amber & pale ale American Ale BRY 96 L Siebel Inst. Medium High 64-72° Very clean ale flavor. American amber & pale
Read more

Specialmalt Beskrivelser

Specialmalt Beskrivelser
Posted in : Øl on by : Jesper

    Specialmalt Melano malt 80 ebc. 1 kg.   Vægt  1,06 Kg. /volume kg.   Karakteristika: Belgisk melanoidinmalt. Speciel spiringsproces. Tørret på en speciel måde ved temperaturer op til 130°C. Malten tørrer langsomt, mens temperaturen stiger, hvilket får melanoidin til at opstå som en del af tørreprocessen. Egenskaber: Meget aromatisk med intens maltet smag. Bidrager
Read more

Ristetmalt Beskrivelser

Ristetmalt Beskrivelser
Posted in : Øl on by : Jesper

 Ristet Malt Biscuit 50 ebc 1 kg. Castle Malting.   Vægt  1,06 Kg. /volume kg.   Karakteristika: Unik og meget speciel belgisk malt. Let tørret og derefter let puffede ved temperaturer op til 160°C. Castle Malting Belgien Egenskaber: Biscuit producerer en meget udtalt “toasted” eftersmag i øllet. Tilfører en varm brød- og kikselignende aroma og smag.
Read more