Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Karakteristika:
Belgisk melanoidinmalt. Speciel spiringsproces.

Tørret på en speciel måde ved temperaturer op til 130°C.

Malten tørrer langsomt, mens temperaturen stiger, hvilket får melanoidin til at opstå som en del af tørreprocessen.

Egenskaber: Meget aromatisk med intens maltet smag.

Bidrager med fylde til øllet.

Forbedrer ølsmagens stabilitet og fremhæver rød
farve i øllet.

Denne specielle variant er blevet beskrevet som ”turbo münchner”.

Amber og mørke øl, skotske typer og rødlige øl som skotsk ale, amber ale, red ale og irsk ale

Anvendes op til 20 %

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Oat malt giver en markant blødhed i øllet.

Giver en fyldigere krop og mere stabil skumkrone og bedre smag til mørke
øl.

Bruges den som smagstilsætning, forstærkes smagen af brød i øllet og giver
en unik textur og en mundfornemmelse.

Tilfører ektra textur
og smag til alle mørke engelske øltyper.

Kan anvendes i op til 10 % af den samlede mængde malt

Brugervejledning : Ingen

<![if !supportLineBreakNewLine]>

<![endif]>

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Egenskaber:

Giver en gylden farve til øllet.

Tilfører ligeledes øllet et strejf af rugsmag og
giver en interessant kompleksitet med en twist af mange velkendte øltyper.

Hjælper deslige til med at give en mere stabil skumkrone.

Op til 100 %

<![if !supportLineBreakNewLine]>

<![endif]>

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Sænkning
af urt pH, hvilket Forbedring mase arbejde.

Intensivering af gæring og lysere farver til Pilsner øl.

Forbedre smag stabilitet afrundet smag af øl.

Bruges bla. i Pilsnerbiere,
Leichtbiere, Schankbiere.

Sauermalt pH 3,4 – 3,6

Anvendes i op til 5 % af den samlet bryg.

<![if !supportLineBreakNewLine]>

<![endif]>

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Spelt
malt giver en sødlig nøddeagtig smag samt tilføjer en krydret og jordagtig
aroma til øllet ideel til saison-og hvedeøl.

Kan anvendes i op til 10 % af den samlede mængde malt

<![if !supportLineBreakNewLine]>

<![endif]>

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Karakteristika:

Whisky malt er fremstillet med vores kærlighed for Whiskey.

Malten er røget med den bedste skotske tørv.

Whiskey malt kan opbevares længere.

Egenskaber:

Bidrager med en delikat karakter af tørv og røg.

Er oplagt til fremstilling af en unik whiskey.

Når den anvendes i større mængder giver den din whiiskey
en meget røget smag.

Alle typer af Whiskey for at opnå den helt
rigtige røgede smag – Rigtig Skotsk whiskey.

Op til 100 %

<![if !supportLineBreakNewLine]>

<![endif]>