12 august, 2015
Salat med ost på
Denne salat er i og for sig en meget nem og hurtig salat med massere varianter og gode oplevelser.
Jeg er mest til Gorgonzola men alle slags skimmelost kan bruges, og der bruges gerne varianter som Roquefort, Danablu eller hvad man nu har i køkkenet.
Opskriften lyder:
=========================
1 salat hoved ala. lollo bionda
6 Blommer eller Pærer, eller jordbær eller måske vindruer som svarer til mængden af de 6 blommer.
200 g Valnødder
lidt smør
lidt salt
Sådan gør vi:
==========================
Salathovedet skæres i strimler, frugterne befries for eventuelle kernehus og skæres i mundrette bider og osten skæres tilsvarende i mundrette bider.
Valnødder skæres i mindre stykker og steges hurtigt på en pande sammen med smør og salt, pas lidt på, de må jo ikke brænde på.
Alt blandes og salaten er klar.
Chili varianten!!!
Tilsæt til tørret Negro chili inden servering