15 august, 2016
Lakrids Stout Ver. 5
Så kom min ver 5 af denne øl. Brygningen gik galt.
Min externe thermostat kontrol var gået i stykker, og den themostat der er indbygget i gryden, virker ikke når du brygger.
Min mæskning svingede graderne +-5-7 grader, så da jeg var færdig, havde jeg en OG 1024, jeg sk den 1 kg sukker og OG kom op på 1052. Jeg brugte kun 100g engelsk lakrids denne gang, og det har givet øllen en god afrundet lakrids smag.
Jesper