Denne varme kakaomælk holder varmen meget længe…. Find din ynglings-blender frem og læg følgende i: 1 Banan 7,5 dl mælk 2,5 dl fløde 100 g. mørk chokolade Denne masse hældes på en lille gryde og varmes op ved svag varme. !!! Husk altid at holde øje med mælk på komfuret. Når temperaturen har passeret 60
Read more

Lad os slå det fast med det samme, Chili er andet end styrke, men det bliver hurtigt chili-styrken samtalen falder på. Der er mange måde at fortælle styrken på her kommer nogle af dem… Omregningsformel Ekstrem stærk : 100.000 – og op efter Scoville heat units. Vild stærk : 50.000-100.000 Scoville heat units. Meget stærk
Read more

Et par dage før du skal bage til ynglings brød tager du en stor håndfuld tørrede Apache Chili’er og kommer dem i en morder. Chili pulveret kommer du over i en almindeligt drikkeglas sammen med 1 dl. af din bedste oliven olie. Rør gerne lidt rundt så pulveret fordeler sig godt i olien. Læg lidt
Read more

Efter mange uhøjtidelige dage med kollegaerne har vi fundet den helt perfekte smag for netop vores Chili-pesto…. Fremgangsmetoden: De friske Lime skæres over på midten og sættes under nænsomt pres med den ene hånd mens man holder den anden hånd under for at samle eventuelle løse kerne op inden de rammer blenderen. Persille og Basilikum
Read more