Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Buckwheat malt, EBC: 4 – 15

Buckwheat malt har passende kvaliteter til at
kunne erstatte bygmalt for derved at kunne
fremstille glutenfri øl. tilfører
øllet en malt og nøddeagtig smag.

Giver desuden special øl en rig og dyb farvetone.

Kan anvendes i op til 100 % af den samlede mængde malt

Der kan være spor af Gluten

Brugervejledning : Ingen

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Anvendes
i op til 5 % af den samlet bryg.

<![if !supportLineBreakNewLine]>

<![endif]>

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

En meget
speciel belgisk hvedemalt af münchner-typen.

Tørret ved temperaturer op til 100-105°C.

Egenskaber: Ikke særlig mørk i farven, men rigere på smag end

standardhvedemalt.

Man vil få en mere livlig øl med mindre krop med en typisk alearoma.

Mørke hvedeølstyper, weizenbock,
stout.

Mindre mængder i andre mørke ales tilføjer krop
og gør skummet holdbart.

Andel af blanding op til 30 %

Vægt

 1,06 Kg.
/volume kg.

Hvedemalt
bruges bla. i Weizenbiere-Kölschbiere-Altbiere-Leichtbiere-
alkoholreduzierte Biere-alkoholfreie
Biere.

Anvendes op til 80 % den samlet malt i et bryg.

<![if !supportLineBreakNewLine]>

<![endif]>