Min påske hilsen “Dry Easter” bygger på at ‘all grain’ kit ‘Silence of the lambs , påskebryg 2013’ købt hos Albryg. Kit’et har følgende beskrivelse: All grain kit – Silence of the lambs , påskebryg 2013 opskrift En trippel er base for denne nydelse af karamelmalte og appelsinnoter .Alkohol 7,5 %EBC 14 og IBU 28
Read more

Black Treacle Brygget på sirup fra “Milestone – Donner and Blitzed”. Desuden blev der tilsat ekstra sukker og gær fra White Lab. WLP001 California Ale. Slutprodukt : Proc. alc. 7.4. Slut produktet blev efter min smag en meget tør og bitter øl, som nok bedst kommer til sin ret som “Snakebite” (50% øl + 50%
Read more

Belgisk Blonde (Leffe Klone) Opskrift Type: All Grain Gær: WLP530 White Labs Abbey Ale Gær Starter: Ja Batch Size : 20 liter Start gravity: 1,068 Slut gravity: 1.010 IBU: 30.4 Kogning : 90 min Farve: 6.3 SRM Primær Fermentering : 30 dage Smags bemærkninger: Smager virkelig tæt på Leffe Blonde. Samme sprødhed og kornet karakter.
Read more

Kirsebærsovs * Bryg #22 fra Hulebækkensbryghus * Type: Belgisk frugtøl * Tappet: den 29. september 2015 * Alc. 6.2 % * Ingredienser : ** Brewferm’s Kriek inklusiv tørgær ** 1000 gram Malt light Ekstrakt Sat til gæring den 2 september med en OG på 1060, og endte på 1012 efter 23 dage. Kort beskrivelse af
Read more