Author All post by : Pierre
Fresno chili minder meget om Jalapeño, men har tyndere skin. Chili frugten starter med at være grøn hvorefter den skifter til orange og ender med at blive rød når den er helt moden. Fresno chilien er tit brugt i ceviche, salsa og sættes til rice og bønner. I madlavning, kan Fresoen tit bruges som erstatning
Read more
Denne salat er i og for sig en meget nem og hurtig salat med massere varianter og gode oplevelser. Jeg er mest til Gorgonzola men alle slags skimmelost kan bruges, og der bruges gerne varianter som Roquefort, Danablu eller hvad man nu har i køkkenet. Opskriften lyder: ========================= 1 salat hoved ala. lollo bionda 6
Read more
Vejledning Alt pulver blades sammen i en lille skål; sennep, hvidløg, røget paprika, salt, cayennepeber og sort peber. Sikre dig der ikke er klumper i blandingen. I en mellem stor gryde piskes ketchup, brun farin, Melasse, Worcestershire sauce, eddike og vand sammen og sættes til at koge ved svag varme. Pisk det tørre (krydderierne) og
Read more
