Jeg har fundet ud af at når man flasker øllet, skal der ca 2 g sukker pr. halve liter øl, for at den giver et godt tryk i flasken, og at øllet ikke bliver for fladt. Jeg prøvede med 4 g sukker pr. halve liter øl, det kan ikke anbefales, selv om jeg lettede trykket
Read more

Jeg så denne metode i fjernsynet, da en engelsk kok fortalte at det havde taget ham flere år at lave gode pomfritter. Tilberedelse: Det antal kartofler du skal bruge, skrælles og skæres i stave. Kog stavene i vand, i 8-10 min alt efter hvor tykke de er. Derefter koges de i olie af 2 omgange.
Read more

Her er an artikel jeg faldt over omkring Winge humle clonerne, jeg har selv en og glæder mig til at prøve den. Winge Humlerne Jesper

Denne øl er af typen belgisk Blond. Dette er en lys tør ale, med en god smag. Kan dog bruge noget mere humle, så den kommer op på en IBU på30 – 35. Link Den Gyldne Dame Jesper