15 september, 2017

Viva Weizen

Posted in : Hulebækkens bryghus on 15. september 2017 by : Pierre

Bryg nr. 31 fra Hulebækkens bryghus blev en hvede øl fra Maltbazaren

Mæskning:
Metode: Infusion & Dekoktion
Temperatur trin :
* 50 grader i 30 min
* 66 grader i 30 min
* 76 grader i 10 min

Nøgletal
OG før hvedemalt ekstrakt 1040
OG efter malt ekstrakt 1065
Gær tilsat 20/8 2017
Tappet den 7/9 2017
FG 1008
Alc. procent ca. 7.4 %