HomeArchive by category "Hulebækkens bryghus" (Page 2)

Viva Weizen

Viva Weizen
Posted in : Hulebækkens bryghus on by : Pierre

Bryg nr. 31 fra Hulebækkens bryghus blev en hvede øl fra Maltbazaren Mæskning: Metode: Infusion & Dekoktion Temperatur trin : * 50 grader i 30 min * 66 grader i 30 min * 76 grader i 10 min Nøgletal OG før hvedemalt ekstrakt 1040 OG efter malt ekstrakt 1065 Gær tilsat 20/8 2017 Tappet den
Read more

Just in case

Just in case
Posted in : Hulebækkens bryghus, Øl on by : Pierre

Hulebækkensbryghus Øl nr. 30 Denne øl er mere tænkt som en erstatning på bryg nr 29, da udfaldet var lidt tvivlsomt. Derfor blev dette “Muntons Hand-crafted Belgian Style Ale” købt og sat over på gærspand. Dette kit er lidt sjovt i og med at der skal tilsætte sukker (500g Spraymalt) efter ca. 7 dage med
Read more

Forårsvelsignelse

Forårsvelsignelse
Posted in : Hulebækkens bryghus, Øl on by : Pierre

Hulebækkensbryghus Bryg nr. 29 Brygmester Pierre havde hjælp fra Lasse, og det var besluttet at der skulle hvede i bryggekaret. Vi benyttede Andre’s nye skabelon – Hulebaekkensbryghus.#29.foraarsvelsignelse. Det skulle snart vise sig at blive lidt mere problematisk end forventet. Det viste sig at vi havde malet malten alt for fin, og det resulterede i at
Read more

May’s Red Speci-ale

May’s Red Speci-ale
Posted in : Hulebækkens bryghus, Øl on by : Pierre

“May’s Red Special” er min hyldes til Queens guitarist, Brian May, som med hjælp fra sin far har bygget denne super flotte guitar. Hulebækkens bryghus – Bryg nr.28. er brygget på brewferm’s Red Speciel, dog tilsat * Egetræ – som skal symbolisere guitarens oak * Vanilie – som skal symbolisere guitarens – Mother of Pearl
Read more