Hjemmelavet mayo på 2 min. 1 æg i et målebæger til stavblender Der fyldes op til 300 ml med rapsolie. Tilsæt en tsk dijon sennep, salt, peber,en sjat  citronsaft, en skvis eddike (helst æblecider-eddike). Giv den gas med stavblenderen og se stadset blive til mayo. Bliver den for tynd, tilsæt mere olie og blend mere.

Jeg bryggede for nyligt denne Cream Ale – den er såre simpel, men smager rigtigt lækkert. Det specielle er, at der anvendes to slags gær – en Lager og en Ale – og den skal gære ved 18 grader, som de begge kan bruge. Herved får man noget af hver type – undergærens renhed og
Read more

Jeg fik i jule gave dette beer kit af min søn, det have fået god anmelderser på nette. Kittet er fra Bulldog brews Øllen hedder Evil dog double IPA craft beer kit. Beskrivelse: På kassen står der 7,1 abv det holder ikke, jeg fik den på 9,5 uden tilsætning af extra sukker. Smager ikke meget
Read more

2015-brewers-association-beer-style-guidelines 2008_Guidelines   Jesper