AuthorAll post by : Pierre

    Home / Articles posted by Pierre (Page 6)
15 august, 2015

Fresno Chili

Fresno Chili
Posted in : Chili on by : Pierre

Fresno chili minder meget om Jalapeño, men har tyndere skin. Chili frugten starter med at være grøn hvorefter den skifter til orange og ender med at blive rød når den er helt moden. Fresno chilien er tit brugt i ceviche, salsa og sættes til rice og bønner. I madlavning, kan Fresoen tit bruges som erstatning
Read more

12 august, 2015

Salat med ost på

Salat med ost på
Posted in : Chili, Ost on by : Pierre

Denne salat er i og for sig en meget nem og hurtig salat med massere varianter og gode oplevelser. Jeg er mest til Gorgonzola men alle slags skimmelost kan bruges, og der bruges gerne varianter som Roquefort, Danablu eller hvad man nu har i køkkenet. Opskriften lyder: ========================= 1 salat hoved ala. lollo bionda 6
Read more

10 maj, 2015

BBQ sauce du ikke kan undvære

BBQ sauce du ikke kan undvære
Posted in : Gluten fri, Grill, Sovs og dip on by : Pierre

Vejledning Alt pulver blades sammen i en lille skål; sennep, hvidløg, røget paprika, salt, cayennepeber og sort peber. Sikre dig der ikke er klumper i blandingen. I en mellem stor gryde piskes ketchup, brun farin, Melasse, Worcestershire sauce, eddike og vand sammen og sættes til at koge ved svag varme. Pisk det tørre (krydderierne) og
Read more

2 maj, 2015

Espelette

Espelette
Posted in : Chili on by : Pierre

Styrke : 5 Frugtstørrelse: Ca. 6-7 cm m. stort udbytte Plantestørrelse: 50 cm i krukke og op til 110 cm i plantekasse. Beskrivelse: Meget velsmagende chili med frisk aroma af æble. God som smagsgiver i al slags mad.