Efter mange gode (syntes jeg selv) chutney, er jeg blevet bedt om, af huset frue, at lave en chutney som ikke er så stærk så det kun er mig der kan holde ud at spise den. Jeg har derfor droppet Habanero’erne og i stedet benyttet tomatchili’er, med et snert af ingefær. Opskriften: 3 modne mangofrugter
Read more

Jeg bryggede pierres choko Bjørn, og da jeg tappede den smagte den godt, jeg glæder mig til. At smage den. jesper

Hulebækkens Bryghus – bryg nr.25 Brygget på Brewferw’s “All grain Kit”: Préaris Quadrupel Kåret som den bedste belgiske hobby øl i 2011. Med denne lidt søde stout-porter, beriget med vanilje og varme vinter urter. * Original tyngdekraft: 1,099 * ABV: 10% * EBU: 50 * EBC: 84 Kittet indholder * CaraPils® 5 EBC, * Special
Read more

Min påske hilsen “Dry Easter” bygger på at ‘all grain’ kit ‘Silence of the lambs , påskebryg 2013’ købt hos Albryg. Kit’et har følgende beskrivelse: All grain kit – Silence of the lambs , påskebryg 2013 opskrift En trippel er base for denne nydelse af karamelmalte og appelsinnoter .Alkohol 7,5 %EBC 14 og IBU 28
Read more